IPB - Centro de Investigação de Montanha

É uma unidade de investigação multidisciplinar focada em questões de montanha mediterrânica, pertencente ao Instituto Politécnico de Bragança e com um pólo no Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Portugal). O CIMO Faz parte de uma rede nacional de pesquisa coordenada pela Fundação Portuguesa de Ciência e Tecnologia. (FCT). O centro tem uma abordagem interdisciplinar baseada em uma estratégia de busca aplicada que vai desde questões e conhecimento da natureza (matérias-primas, recursos naturais e agricultura e manejo florestal) até produtos finais (alimentos ou biomateriais). Assim como também procura promover a pesquisa em áreas montanhosas do Mediterrâneo, de acordo com as melhores práticas internacionais, promovendo a observação científica e desenvolvimento experimental para a conservação, exploração e valorização científica da biodiversidade, recursos naturais, produtos naturais e agricultura e sistemas florestais; desenvolver sistemas sustentáveis de uso da terra, melhorar as habilidades de busca endógena e vincular essa busca às partes interessadas, promovendo o desenvolvimento sustentável em áreas montanhosas. Este centro está comprometido socialmente em aumentar as oportunidades e a rendimento das áreas montanhosas de estudo. Por tudo isso, o centro está organizado em dois grandes grupos:
 

• Sistemas Sócio-ecológicos: Este grupo tenta enfrentar os seguintes desafios
  • Inovação nas cadeias e redes agroalimentares;
  • Economia circular em sectores produtivos de zonas de montanha;
  • Uso eficiente dos recursos (aportes, energia, mão de obra) na agricultura, na silvicultura, na gestão da água e outros campos;
  • Multifuncionalidade de sistemas de montanha e prestação de serviços em ecossistemas de alto valor;
  • Resiliência e adaptação e outras respostas dos sistemas de montanha para mudança global;
  • Biodiversidade e o papel dos ecossistemas sob a mudança global.

Este grupo dedica-se ao estudo de sistemas de produção em áreas montanhosas e seus produtos derivados. Esses produtos são usados pelo outro grupo grande, para transformá-los e aprimorá-los. 

• Produtos e processos sustentáveis: Este grupo tenta cumprir os seguintes desafios.
  • Desenvolvimento de processos e metodologias sustentáveis (laboratório e à escala piloto) a serem aplicados como ferramentas de engenharia no projeto e fabricação de produtos intermediários e finais.
  • Desenvolvimento de produtos e materiais sustentáveis para aplicação em diferentes setores industriais: valorização econômica, ambiental e social dos ecossistemas de montanha em uma abordagem integrada com a outra área de I+D (Sistemas Sócio-ecológicos).
  • Integração de conhecimentos tecnológicos e de engenharia com conhecimentos básicos sobre ciências químicas, bioquímicas, biológicas e farmacêuticas para gerar, em um ambiente científico/tecnológico interdisciplinar e cooperativo, produtos inovadores.
  • Desenvolvimento de ingredientes naturais com base biológica através de processos ecológicos e sustentáveis e valorização de produtos inovadores de valor agregado.
  • Simbiose industrial que permite a terminação de cadeias produtivas com relevância a nível regional, nacional e internacional.
  • Produtos inovadores que atendam às crescentes expectativas dos consumidores, garantindo a segurança do consumidor, de acordo com a legislação aplicada.