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jornada 'Nociones básicas de calidad de harinas: laboratorio, fuente de datos'

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) inicia su Plan de Formación para el sector celebrando la jornada 'Nociones básicas de calidad de harinas: laboratorio, fuente de datos', el próximo miércoles, 24 de febrero a las 16:00h, con Manuel Gómez, catedrático de Tecnología de Alimentos en la ETSIIAA Palencia de la Universidad de Valladolid, a través de la plataforma de videoconferencias GoToWebinar.
En esta primera jornada del bloque 'El Laboratorio, fuente de datos para la toma de decisiones', se presentarán los principales equipos que aportan información necesaria para el desarrollo de procesos, desde la cosecha hasta la producción de alimentos derivados de las harinas de trigo.

http://www.aetc.es/wp-content/uploads/2021/02/Programa-Formaci%C3%B3n_A…