Dia Mundial do Pão em Bragança

Em Bragança, esse dia foi assinalado por uma iniciativa solidária conjunta entre o Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança (CIMO-IPB), Universidade de Valladolid, a Escola Secundária Emídio Garcia e as empresas Pão de Gimonde, Moagem do Loreto e Molinos del Duero (Espanha), no âmbito de um projeto INTERREG - TransCoLab que tem como objetivo estabelecer um Laboratório Colaborativo Transfronteiriço Agroalimentar Sustentável. Este evento teve lugar na Praça da Sé na cidade de Bragança e visou a distribuição de mil pães em troca de 1€ cada, revertendo o valor, integralmente, para a Liga Portuguesa contra o Cancro. Para esclarecimento de todas as questões que se prendem com o consumo de pão, estiveram presentes uma médica, uma nutricionista, investigadores do CIMO-IPB e da Universidade de Valladolid e profissionais da área do cereais.

Para fazer a cobertura, estiveram no local várias entidades da imprensa nacional e local (https://tvi24.iol.pt/videos/padaria-e-alunos-vendem-1000-paes-solidario…).